都鶴酒造株式会社（京都市伏見区）＜都鶴／酒造会社／酒造／酒蔵／日本酒／清酒／吟醸／大吟醸／純米／山田錦／ミヤコツル／みやこつる／みやこづる＞
都鶴酒造株式会社は、京都市伏見区にある酒造会社（酒蔵）です。江戸時代から続く歴史のある酒蔵で、京都伏見の地にて心をこめて『手作りの酒』を製造しています。
蔵元の想い
日本酒の味を決めるのは、『人』『水』『風土』だと考えています。
伏見では、600年前から酒が造られています。伏見には天から与えられた酒造に適した水があります。都鶴酒造はこの水に感謝し、心を込めた『手造りの酒』にこだわっています。
都鶴酒造の酒造り
～心を込めた手造りの酒～
都鶴酒造は東田杜氏を筆頭に蔵人が丹波から来て、昔ながらの冬季醸造で毎年１２月中旬から４月初旬の間に１年分の製造をしています。
| Official HP | http://www.miyakotsuru.co.jp |
| Online Shop | |
| Address | 京都府京都市伏見区御駕籠町151番地 |
| TEL | 075-601-5301 |
| KEYWORDS | 都鶴, 酒造, 酒造会社, 酒蔵, 日本酒, 清酒, 吟醸, 大吟醸, 純米, 山田錦, ミヤコツル, みやこつる, みやこづる, 京都, 伏見, |
| CATEGORY | 1102 Manufacture of wines - Sake Street |
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