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SHIMANE WASABI（島根わさび）

山陰の気候風土に育まれた島根わさび。山葵の食べ方や保存方法、生産者の声などをご紹介。オンラインショップでは、純生おろしわさび、わさび醤油漬などの加工品がご購入いただけます。本当に美味しい山葵をお探しの方、是非ご覧ください。 島根わさびとは わさびは数少ない日本固有種で、種子や苗はすべて 日本に由来し、栽培をはじめたのも日本です。 冷たく一定の水温と水量、透水性の高い土壌、柔らかな日差しなどの 環境条件を満たさなければ育たない、とても「わがままな」モノ。 津和野町にちはら地域は、それらすべての条件を満たす、 わさびづくりに最適な地です。 地の恵みに、人々の知恵と丁寧な手仕事が加わり生まれたのが 「島根わさび」です。 株式会社フロンティア日原　加工部　にちはら山菜加工場　津和野CAS凍結センター
 
Official HP https://shimane-wasabi.jp
Online Shop https://shimane-wasabi.jp
Address 島根県鹿足郡津和野町池村1997-8
TEL 0856-74-1725
KEYWORDS わさび醤油漬, 純生おろしわさび, たまがし葉山葵, わさび味噌, わさび粕漬, わさび海苔, わさび椎茸, わさび, ワサビ,
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