【群馬泉】群馬県太田市 島岡酒造
群馬泉の製造元。創業以来、赤城山からの湧水豊かなこの地で、地元の酒米と、「生もと系山廃造り」にこだわり、 丁寧に酒造りをしている小さな酒蔵です。
島岡酒造の酒
文久３年（1863）の創業以来、赤城山からの湧水豊かなこの地で、
地元の酒米と、「生もと系山廃造り」にこだわり、
丁寧に酒造りをしている小さな酒蔵です。
生もと系造りとは、日本の冬季の気候、蔵に住んでいる天然乳酸菌、
自然の力を巧みに利用し酒母を育てる古来より続く伝統製法です。
高い技術と経験を持った蔵人が、手間と時間をかけて醸します。
出来上がる酒は、力強く醇味豊かな味わいです。
| Official HP | https://shimaokasyuzo.com |
| Online Shop | |
| Address | 群馬県太田市由良町375-2 |
| TEL | 0276-31-2432 |
| KEYWORDS | 島岡酒造, 群馬泉, Shimaokashuzou, gunmaizumi, 群馬, 酒蔵, 日本酒, |
| CATEGORY | 1102 Manufacture of wines - Sake Street |
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