青砥酒造株式会社

1895年（明治28年）に、創業した青砥酒造は、戦国時代に毛利両軍が戦った山のふもとの静かな街道沿いにあります。緑豊かな景色は当時から変わらないものの、創業した頃の街道には、酒屋、醤油屋、旅館、馬車屋、芝居小屋などが複数立ち並び、大変賑わっていたようです。また、安来と言えば、「どじょうすくい」で知られる「安来節」も有名です。安来節の一節と伝わる「月の泉に白滝くめば、心ほろ酔、家の福寿は保証つき」にちなんで、戦前までは、「月の泉」「白滝」「ほろ酔」「福寿」の4銘柄を造っていました。 戦後は、一日の疲れを癒す晩酌の一杯、明日への活力を生む百薬の長として人に優しい日本酒を造りたい。優しい酒には、優しい響きの「ほろ酔」がふさわしいという思いから、銘柄を「ほろ酔」に統一。さらに、「人生すべからず、ほろ酔い程度がちょうどいい」という三代目の信念も込められています。代々受け継いできた酒造りへの思いや伝統を大切にしつつ、今、喜ばれる酒は何かを問ながら、新しい酒造りにチャレンジしています。

 

Official HP	http://www.aotoshuzo.co.jp
Online Shop	https://aotoshuzo.shop-pro.jp/
Address	島根県安来市広瀬布部1164-4
TEL	0854-36-0006
KEYWORDS	日本酒, 清酒,
CATEGORY	1102 Manufacture of wines - Sake Street

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