旧初瀬街道（奈良県初瀬～松阪市六軒）沿い二本木の地において旅館、薬問屋等を営み、初代「量平」が安政５年（１８５８年）、十代のとき醤油業を起こした。 　その後２代目「守」、３代目「近」と家業を継ぎ現在４代目「一雄」氏が後継者として醤油、味噌、その他調味料の製造を行っている。 　屋号の「丁子屋」については、薬問屋を営んでいた関係上、漢方薬の「丁子」から名づけられ戦後、昭和２６年法人化の時に現在の商標となった。 　当社は醤油（濃口、淡口、白）、味噌（白・赤）及び調味液等を主に醸造している。小売のほかに、しろしょうゆ、味噌、調味液等は業務用として仕出屋、料理店、加工用原材料として出荷している。また、「白山美杉広域連携事 業」で開催している「おこしなして市場（第４土曜日、午前９時～午後２時）」にても販売されている。

 

公式サイト	http://cniss.chuokai-mie.or.jp/murasaki/syoukaimeisai/tyoujiya.htm
オンラインショップ
就職情報
所在地	三重県津市白山町二本木586
郵便番号
電話番号	059－262－0117
会社名
法人番号
キーワード	醬油
カテゴリー
最終更新

[Edit]