安福又四郎商店は、宝暦元年（1751年）に創業以来、神戸・灘の地で絶えず日本酒造りを続けてまいりました。 この長い歴史の中で育まれた酒が、今日ある「大黒正宗」です。 1995年1月17日、阪神淡路大震災。 木造蔵はすべて倒壊。酒蔵存続の危機でした。 多くの蔵が造りをやめていく中、自分の喜びは何なのかと心に問いました。 歴史ある酒蔵を続けていくこと、それにより皆の喜ぶ姿が真っ先に思い浮かびました。 おいしいお酒を飲んで楽しい気持ちになってもらいたい。お酒を介して人とつながり、喜びを分かち合いたい。そう考えました。 私はその時、蔵を応援して下さる方がおられる限り、どんな状況でも酒造りを続けていこうと決意いたしました。 「灘」は日本一の酒どころです。灘五郷の誇る銘水「宮水」に、世に名高い兵庫県産の「酒米」、蔵の味を決める「杜氏」の熟練した酒造りの技術が、ここにはあります。 最上の原料を使い、目を離さず、手間を惜しまず、心をこめて造る手づくりの酒。 少量の生産ではありますが、ただ、よりよいお酒を造るため、この灘で日本酒「大黒正宗」を醸し続けていきます。

 

 

公式サイト	http://daikoku-m.com
オンラインショップ	https://11th.matashiro.jp/
就職情報
所在地	兵庫県神戸市東灘区御影塚町1-5-23
郵便番号
電話番号	078-851-0151
会社名
法人番号
キーワード	大黒正宗,原酒,大吟醸,しぼりたて,生酒,酒粕,日本酒,灘,宮水,地酒,蔵元,株式会社安福又四郎商店,清酒
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