永尾かね駒製作所
創業明治２７年。１００年、肥後守ナイフを製造・販売しています。
材料は安来鋼青紙で安くて切れ味抜群で携帯にも便利な手造り鍛造です。
明治３７年頃『肥後守』の名称を商標登録し五代目に渡り以後造り続けています。
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静岡県菊川市にある静岡の地酒「小夜衣」の醸造元、森本酒造です。特定名称酒だけを手作りしています。平成26製造年度から純米酒のみの醸造となりました。静岡県最小の純米自醸蔵です。 明治20年頃(1887
美味しい新潟の地酒、清酒住乃井。山廃仕込の本格的なお酒、料理に欠かせない本みりんをお届けします。 住乃井酒造は、宝暦8年（1758年）の創業以来、酒造り一筋に歩んできました。酒とは米と水に対する微
わたしたち三重県・四日市の≪ヤマコ醤油株式会社≫は、おかげさまを持ちまして、醤油･味噌･たまりを作り続けて、創業以来200余年を数えます。当時の伝統を今に受け継ぎつつ、そこに現代の技術と嗜好を取り入れ
東京都八王子市の小澤酒造場は、大正15年の創業以来、八王子の別名である「桑都・桑乃都」を酒銘とし、品質一筋に日本酒の本道を歩いてきました。現在の嗜好に合う味づくりに努力を続けております。ご質問がござい
佐星醤油株式会社です。商品の紹介、新着情報、会社概要などをご紹介しています。
霧島高原ビール誕生物語 チェコ、ピルスナービールとの出会い。 「この本物のビールを日本で作りたい。チェコの原料を使って…。」 大量生産ではあり得ない生酵母を使用し、原材料も全てチェコから調達。 チェコ