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黒龍酒造株式会社

創業1804年（文化元年）。初代蔵元石田屋二左衛門以来、黒龍酒造ならではの酒造りを追求してきた。水質に優れた土地柄や松岡藩が奨励したこともあり、全盛期には17を数えた酒蔵も、今となっては石田屋の屋号を持つ黒龍酒造と、他一軒。これは、伝統文化である日本酒造りを頑ななまでに守り続けた結果である。 7代目蔵元水野正人は同じ醸造酒としてのワインに深い興味を抱き、フランスやドイツを歴訪。ワイン同様に日本酒を熟成できないかと試行錯誤を続ける一方で、少量で高品質な酒造りだけを追求し続けていった。そうして生まれたのが「黒龍大吟醸龍」。市販ベースにはなり得ないという酒造業界の常識に屈することなく、全国に先駆けての大吟醸酒の商品化であった。他の酒よりも高額だったことは、酒蔵としての意地でもあった。思えば酒は古来より、ハレの日に欠かせないもの。日ごろ、仕事に励む人々が数少ない祝祭の場で口にしたものであった。そんな伝統文化である日本酒の良質な部分を守り続けていきたい。

公式サイト	http://www.kokuryu.co.jp
オンラインショップ
就職情報	https://www.kokuryu.co.jp/information#recruit
所在地	福井県吉田郡永平寺町松岡春日1-38
郵便番号
電話番号	0776-61-6110
会社名
法人番号
キーワード	日本酒,清酒
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