新居浜市に唯一残る明治11年創業の小さな蔵元です。「平成の名水百選」の一つに選ばれた「つづら淵」の近くに位置しています。新居浜育ちの代表兼杜氏が、新居浜の米と水で醸す地酒を、ぜひお楽しみください。

アイカンでは缶詰・レトルトパウチを中心に、国内では貴重な一次産品からの加工技術を有しています。各地の地場産品を加工し、オリジナルの商品開発・PB・OEM開発を行っています。地場農産物の加工による商品開

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