株式会社小浜酒造
株式会社小浜酒造は株式会社わかさ冨士からの事業継承により、平成28年に新たに設立した日本酒蔵です。
株式会社わかさ冨士のルーツは江戸時代・文化文政創業の吉岡蔵（小浜市中井）、文久創業の逸見蔵（若狭町熊川）に遡ります。
昭和40年に両蔵の合併を経て福井県小浜地区に唯一の日本酒蔵として存続してきました。
2018年１月から築100年以上の歴史ある酒蔵でベテラン杜氏が醸した新酒“わかさシリーズ”として上撰わかさ・本醸造わかさ・純米わかさの3銘柄を新たに発売致しました。
現在、これらに加えて地元・宮川産の山田錦を原料米とした純米酒「華の郷」も発売開始し、好評をいただいています。
さらに、地元の米と水をベースとした地域限定オリジナル酒「岳颪（やまおろし）」「田村の恵み」「鵜の瀬」「百（もも）伝ふ」づくりにも積極的に取り組んでおります。
まだ生まれたばかりの酒蔵ですが、今後、品質・会社ともに“エクセレント・カンパニー”目指して一歩ずつ前進してまいりますのでご支援・ご声援の程よろしくお願いいたします。
| Official HP | https://obama-sake.com |
| Online Shop | https://obamasake.myshopify.com/ |
| Address | 福井県小浜市中井18-34 |
| TEL | 0770-64-5473 |
| KEYWORDS | 日本酒, 清酒, |
| CATEGORY | 1102 Manufacture of wines - Sake Street |
[Edit]
