食品製造業

浜田醤油

熊本市西区小島で、醤油・味噌をはじめ酢やソースなどの調味料を手がける浜田醤油。穀物商を源流に醸造を育み、減塩醤油や生しょうゆの開発にも取り組んできた。歴史を伝える蔵と文化財を守りながら、学校・病院向けの食事、海外への輸出にも目を向ける。製造の安全性を磨き、熊本の食卓から日々の味わいを支える調味料メーカーである。

探索の手がかり

食品安全を支える品質管理海外との業務提携と輸出熊本の景観を彩る屋敷のクスノキ歴史的な蔵と建造物の継承学校給食と病院食を支える供給生しょうゆの開発減塩醤油の製法開発穀物商を源流とする小島の醸造文化醤油・味噌から酢・ソースまでの調味料づくり食品製造業
Address
熊本県熊本市西区小島６丁目９－１
Phone
096-329-7111
Location
熊本県 熊本市
Verified

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関連: 熊本市のMindCity / 熊本県のMindCity

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