食品製造業

有限会社信濃食品

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南信州で野沢菜漬を軸に、畑づくりから栽培、製造までを見据える食品メーカー。契約栽培と自社農園を組み合わせ、旬を追う原料調達と安定供給に取り組む。手作業による選別・洗浄、食品安全マネジメントに基づく工場運営を重ね、発酵の魅力を日々の食卓へ届けている。若いリーダースタッフも交え、製造現場の課題を共有しながら、信州の恵みを生かした漬物づくりを続ける。

探索の手がかり

事業継続と社員の安全確保地域経済と食への貢献現場課題を共有する経営会議若いリーダースタッフの活躍野沢菜チャーハンの素低塩・減塩の漬物づくり発酵漬物の魅力食品安全マネジメント規格の取得食品安全を追求する工場運営手作業による選別と洗浄
Address
長野県飯田市嶋１０２番地３
Phone
未確認
Location
長野県 飯田市
法人番号
3100002036509
Verified

Official site

関連: 飯田市の食品製造業 / 長野県の食品製造業

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