酒蔵・日本酒製造

森田酒造株式会社

森田酒造株式会社 の写真

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萬年雪　森田大吟醸　大吟醸原酒
萬年雪　森田大吟醸　大吟醸原酒
萬年雪　純米酒 純米酒
萬年雪　純米酒 純米酒
萬年雪　激辛　本醸造超辛口酒
萬年雪　激辛　本醸造超辛口酒
プレミアム酒蔵見学＋利き酒体験
プレミアム酒蔵見学＋利き酒体験

倉敷で「萬年雪」を醸す森田酒造は、昔ながらの完全開放醗酵方式を今に伝える酒蔵。良質な素材を選び、変化をゆっくり見つめながら時間をかけて仕上げる姿勢には、評価だけに左右されず納得のいくものをつくる芯がある。現役で働く希少な油圧式昇降圧搾機にも、受け継がれた技と気概が息づく。見学では醸造工程の案内と試飲を通して、日本酒への新たな視点に出会える。

探索の手がかり

萬年雪の日本酒産業遺産として受け継ぐ醸造設備現役で稼働する油圧式昇降圧搾機意地をはるものづくり納得を軸にした酒造り時間をかけた丁寧な仕事良質な素材選び英語ガイドによる酒蔵見学試飲を通じた日本酒との出会い酒蔵見学と醸造工程の案内
Address
岡山県倉敷市本町８番８号
Phone
086-422-0252
Location
岡山県 倉敷市
法人番号
5260001015025
Verified

Official site

関連: 倉敷市の酒蔵・日本酒製造 / 岡山県の酒蔵・日本酒製造

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