酒造

泉橋酒造株式会社

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泉橋の酒造り
泉橋の酒造り
泉橋の米造り
泉橋の米造り

「酒造りは米作りから」を信念に、海老名とその近隣で酒米を育てる栽培醸造蔵。化学農薬の使用を抑え、休耕田や荒れた田を耕しながら、次の世代へ田んぼをつなぐ。醸すのは純米酒のみ。昔ながらの生酛造りを大切にし、料理を引き立てる爽やかさと旨味を追求する。直営店では酒と料理を気軽に楽しめ、酒友館では試飲や買い物もできる。田んぼと酒蔵、地域の食がつながる風景を届けている。

探索の手がかり

酒蔵見学やイベントの企画生産者の顔が見える料理酒米生産者との連携田植えや稲刈りを共にする場酒友館での試飲と買い物地元の食材と地酒を味わう直営店仲間と心地よく楽しむ酒料理を引き立てる酒と発酵食品地元の酒米と丹沢の水自社精米と丁寧な仕込み
Address
神奈川県海老名市下今泉５丁目５番１号
Phone
046-231-1338
Location
神奈川県 海老名市
法人番号
7021001026678
Verified

Official site

関連: 海老名市の酒造 / 神奈川県の酒造

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