食品製造
株式会社アキモ
宇都宮市のアキモは、浅漬けを中心に野菜加工食品を手がける会社。「野菜をおいしく楽しくたくさん食べて、すべての人に健康になっていただきたい」という思いを掲げる。国産野菜を使った発酵浅漬けや、植物由来の乳酸菌で野菜を発酵させた食品素材を開発。工場見学や手作りキムチ教室を通じて食とものづくりを伝え、地域の祭りや子どもたちのスポーツも支えている。野菜残さを堆肥に戻す循環や、働く人の多様性を大切にする職場づくりにも取り組む。
探索の手がかり
漬物を使った食卓のアレンジ地域のスポーツと子どもたちを応援あじさい祭りで地域とつながる工場見学と手作りキムチ教室省エネルギーと包装資材の削減野菜残さを畑に戻す循環多様性を大切にする職場づくり業務の見える化と現場の改善低塩化と食品安全管理乳酸発酵野菜の食品素材
- Address
- 栃木県宇都宮市石井町２３４１番地
- Phone
- 028-667-0545
- Location
- 栃木県 宇都宮市
- 法人番号
- 7060001002917
- Verified
