MindCity

「綾小町」の酒名で知られる若宮酒造は、大正９年にそれまでの三丹酒造を市内にある若宮神社の宮水で仕込み始めたこともあり若宮酒造と改め、商標もそれまでの「鷹雀」を「綾小町」といたしました。 　「綾小町

わたしたちの目指すものは、主張しすぎない、出しゃばらない、お酒です。 料理と共に楽しめ、飲む人を和やかにする、名脇役です。 華やかすぎることな く、飲むほどに味わいがあり、いくらでも飲める、キレのある

副将軍、百年梅酒、漫遊記などを扱う明利酒類株式会社のホームページです。蒸留酒、アルコールなどを製造していましたが、現在は清酒、焼酎、リキュール類(梅酒等)、発酵調味料などを造る総合酒類メーカーとなり、

白扇酒造は福来純「伝統製法」熟成本みりん・清酒 花美蔵など良質な素材と昔ながらの手造りにこだわる岐阜の蔵元です。 白扇酒造は何事も時間は大切だと考えています。様々な体験を通し優れたことを残していく。

有光酒造場は、高知県という名醸が多く立ち並ぶなかの、小さな酒蔵です。 当地「赤野」は、高知県東部の安芸市にあります。山と海との間、背後から大きく山が迫り、すぐに海に落ち込む、そんな海沿いにある小さな

会津の酒「末廣」 日本酒の販売、プレゼント開催中。蔵見学も無料です。 受け継がれる魂 江戸年間の嘉永三年(１８５０)の創業。以来１５０年以上に及ぶ長きにわたって鬼瓦に守られている嘉永蔵には、酒の神様

リシャール・ジョフロワは、IWAに新しい調和を探求しながら、プレステージと呼ぶに相応しい日本酒を追い求める。 IWA 5 5という数字は、 バランス、ハーモニー、 融合や本質を表しています。 IWA

群馬泉の製造元。創業以来、赤城山からの湧水豊かなこの地で、地元の酒米と、「生もと系山廃造り」にこだわり、 丁寧に酒造りをしている小さな酒蔵です。 島岡酒造の酒 文久３年（1863）の創業以来、赤城

清酒「尾瀬の雪どけ」「龍神」の醸造元、龍神酒造

主に財部(たからべ)町で生産しており、豚を宝物のように大切に育てている事から「たから豚」と名づけました。ひこちゃん牧場のたから豚をどうぞお試し下さい。

ドリームポークは、十勝が誇る地域ブランド「北海道ホエイ豚」を出荷する養豚場です。

敷地面積２００００㎡で、豚舎は緩傾斜地に立てられており、経営を中止した養豚施設を買い上げ、使用可能な豚舎を２棟はそのまま利用し、使用不可能な豚舎を取壊した後に繁殖豚舎６棟を増設した。当面は母豚６０頭、

宮崎県小林市で豚の一貫生産／管理をしています。 父親の代から養蚕と和牛の複合農家をしていましたが、収益性などを考え、昭和61年一貫経営で養豚農家を始めました。年々様々な病気が増え、倒産の危機にも合い

有限会社シンムラは富山県黒部市に本社を置き、養豚事業と産業廃棄物中間処理・収集運搬を行う。2002年設立、資本金1,000万円、社員数40名。富山・新潟の各地で農場を展開し、地域に根差したブランド豚の

臼井農産・うすいファーム 神奈川県厚木市にてあつぎ豚の養豚（臼井農産）と精肉の直売（うすいファーム）をしております。主力商品のとん漬けは全てが手作りです。餌についても当社こだわりの飼料を与え、とん漬

子豚の育成と肉豚の販売をしております「鶴丸養豚場」です。安心安全な豚肉をお届けするために愛情を込めて頑張ってます。

愛媛県西予市の有限会社太陽ファームでは養豚業を通じ、この国の農業を未来へ繋ぎます。

茨城県で養豚一貫経営を行っています。 日本の豚肉の殆どが交雑種の肉豚のものです。当農場は、純粋種を繁殖させ、多くの養豚場へ販売しています。私共は種豚作りから肉豚まで育て、高品質な豚肉づくりに、こだわ

商品情報やおすすめレシピ、知って役立つトマトと野菜の話など、楽しい情報が満載です！

KABA FARMは群馬県の赤城山の麓で旬の野菜を育てています。無農薬にこだわり、無農薬だからこそ味わえる野菜本来の味を皆様へ届けたいという思いで営んでいます。

農と⼈をつなぐ ⼈と⼈をつなぐ カラフルに。野菜も⼈も。 アンビシャスファームは、アスパラガス、とうもろこし、じゃがいもを始め、多くの野菜を少量多品種栽培し、ブロッコリー、ミニトマト、赤大根、黄色人

京都府西南部、るり渓のふもと。 山羊と鶏を飼いながら野菜や米を作る循環型の農業をしています。

日用品の町 和歌山県海南市にある小さな工房で天然（無農薬）の棕櫚（シュロ）を使ってひとつひとつ手作業で作った棕櫚たわしのショップです。食器や野菜などにも安心してお使いいただけます。純国産（紀州産）の棕

有機野菜のブログや販売を行うサイトです。旬のおいしい野菜を通して、所沢の畑から皆様の食卓までが有機的につながる野菜作りを行っています。 野菜と土と自然環境と、そして皆様と向き合って、食卓が豊かになるこ

埼玉の地酒【武蔵鶴酒造】は、文政2年（1819年）創業。おいしい水から生まれた埼玉の地酒・日本酒武蔵鶴・地元の無農薬野菜を使った自慢の奈良漬や酒粕もございます。ぜひご賞味下さい。また酒蔵の見学も受け付

有機肥料を使用し、化学肥料は使わない昔ながらの自然農法で育てた野菜を販売しております 近藤けいこナチュラルベジタブルでは健康で安心・安全な野菜を作っています。 鈴鹿山麓の自宅前の約1ヘクタールの黒

石川県の加賀平野でお米、野菜を栽培しています。栽培した野菜は加工食品としても販売しています 私たち農業生産法人（株）弥介さは石川県の加賀平野でお米、野菜を栽培しています。栽培した野菜は加工食品として

山口県萩市萩大島発祥の漁師漁業プロジェクト「船団丸」を中心に、新鮮な魚を船上で下処理し漁港から全国へ直送。鮮魚や加工品、旬の海産物を提供する六次産業化事業。

渡会は魚獲、仕入、製品製造、販売をすべて自社で行い、一括管理しております。 「世界の海から食卓へ」を基本理念とし、宮城県塩釜市を拠点に、近海・遠洋漁業から 原料販売・加工・製造・販売と海産物を食卓へ

三陸漁師の会社海遊です。牡蠣やホヤ、ムール貝、その他、魚介加工品など販売しています。 株式会社 海遊

カンボジア支店 林業 コンポンスプー州にて建築資材になるアカシアを育てています。 雨季には驚くほど成長しますが乾季には水不足から枯れる事や自然発火もあり広大な畑をスタッフが常にパトロールしています。

兵庫県たつの市室津を拠点に、室津かきを中心とした牡蠣や岩牡蠣、あさり、赤貝、とり貝、カメノテなどの貝類を取り扱い、産地から全国へ直送する水産事業者。出荷前に紫外線殺菌水を用いるなど衛生管理に配慮し、季

長崎県平戸市生月町は漁業の町。地元の漁師さんと住民に愛される、まろやかな甘みを持ち、刺身や煮付けなど魚との相性が良いキッコーイワ醤油。創業は大正１５年。建物の一部は戦前からのものであり、現在は三代目に

呼子宝凍イカは佐賀県北部玄界灘の漁師が釣り上げた活イカ（ケンサキイカ・ヤリイカ）を特殊冷凍で鮮度を維持した加工品として提供し、全国向けに直販する水産加工・通販事業を展開

世界遺産に選ばれた羅臼町で捕れた新鮮なお魚や、羅臼産の海洋深層水を販売しております。 会社理念 健康、安全、安心な知床らうす海洋深層水を世界へ発信する。 代表挨拶 　現在、地球上は人類の営みによって

川端水産は熊本県天草市を拠点に、漁師が早朝に水揚げした鮮魚を船上で捌き急速冷凍するなど鮮度にこだわって加工し、小売および業者向けに直販する漁業・水産加工事業を提供

ベビー・子供服の企画・製造・販売を行うジャント株式会社のグループ拠点。素材調達から企画・生産・販売まで一貫体制を構築し、国内外の協力工場（中国・バングラデシュなど）と連携して品質と価格の両立を図る。百

服飾付属 金属ホック製造

ゴンドラグループはファッションパーツを中心とした総合的な服飾付属品の専門商社です。 ゴンドラ工業株式会社は、日本ムスリムファッション協会にステータス会員として参加しており、 日本唯一のスナップ専業メ

ブラシの平野 1942創業　ブラシ専門店　いいブラシあります こだわりの本物のブラシを揃えています 有限会社平野刷毛製作所

弊社は昭和23年（1948年）の設立以来、ボタンを主力とした服飾附属品卸業者として今日まで歩んでまいりました。 豊富な在庫力を背景に多くのアパレルメーカーをはじめ、同業２次問屋各社から 絶大なる信頼

学校制服を中心にセーラー服などの企画・製造を行う。OEM・ODMによる受託生産に対応し、素材手配から裁断・縫製、品質管理まで一貫体制で提供する。岡山県倉敷エリアを拠点に学生服・ユニフォーム分野を取り扱

メタモルフォーゼはゴシック＆ロリータ（ロリィタ）のファッションブランドです♪レースやフリルを沢山使った、キラキラ輝くお洋服やバッグたち★ある時は可愛く、ある時は貴婦人のように、様々に自分を表現できるア

山野酒造株式会社は、全製造数量の約8割が特定名称酒でその内の4割を「原酒」で蔵出しするほど「原酒」にこだわりをもって日々酒作りに励んでいます。製造はもとより貯蔵、瓶詰め、商品の管理、出荷に至るまで、最

相浦缶詰株式会社は長崎県佐世保市相浦で九州の豊かな自然の恵みを主原料とした、 いわし缶詰、さば缶詰、みかん缶詰などを製造しています。

創業35年。信頼の九谷焼の製造卸・販売専門店『岩田商店』です。伝統工芸品であります九谷焼を、全国の方々にお楽しみ頂けるような商品や情報を発信致しております。 心を込めて製作した品々の中から厳選してお勧

倉繁醸造株式会社は、味噌・醤油・こうじ等の製造や、つゆ・たれ・調味料液等の加工、食料品卸販売等を行っている、北緯44°日本最北の醸造所です。

当社は設立以来、釦製造（婦人服）を営んでおります。最近は、オーダーメイド婦人用高級釦の消費低迷・流行の変遷等により減少傾向ですが、多品種・少ロットの商品開発に積極的に取り組んでおります。

創業者の安田　繁史は現在の岩手大学で農芸化学を修め、技術者としてのプライドを沖縄の地での酒造りに賭けました。 今から五十余年前のことです。 沖縄の酒といえば泡盛。それは温暖な気候と風土が生み出した沖縄

「伝統食材のすばらしさを次の世代へ」。蒸し大豆、煮豆、昆布佃煮、惣菜などを取り扱う食品メーカー。

福岡県久留米市三潴町にある酒造メーカー、杜の蔵のホームページです。杜の蔵は、日本酒、本格焼酎、リキュール及び関連商品・食品の製造販売をいたしております。

ほしいも専門店大丸屋　安心・安全なほしいも作りをモットーに無添加干しいもを製造販売しています。　ほしいも一筋120年　創業明治３０年（１８９７年創業）の元祖ほしいも店です。当店オリジナルお芋ジェーラー

経済産業大臣指定伝統的工芸品土佐打刃物総合販売商社の西山商会です。 鉈・鍬・鎌・斧・鋸など農山林業用刃物や各種包丁やキッチン用品各種幅広く取り揃えております。その他農産林業用資器材各種も販売しており

山本鉋製作所は、祖父喜市が明治３６年に三木刃物の鉋の名匠黒川卯太郎氏に弟子入りし、鉋刃製造の技術を学び修業の後、大正８年に現在の三木市芝町に山本鉋製作所を創業したのが初めです。昭和２０年父勝三が仕事に

新潟県燕市にある包丁専門の製造メーカーです。ダマスカス包丁など豊富なラインナップを取り揃えております。刃物メーカーとしては国内屈指のオープンファクトリーを展開しています。

新潟県三条で百年以上の歴史を誇る鍛冶屋「叩く」ことに意義を見出し伝統を継承新しきを革新どれだけ時代が移り変わっても失ってはいけない仕事人の「魂」日野浦刃物工房の刃物造りに対する考え方を感じて下さい。,

創業昭和１０年、良質の刃物鋼と鉄をもって古来の製法をもとに庖丁の切れ味の生命というべき鋼の粘りを絶えず追求しながら一丁一丁の工程を怠らず製作しています。 当社は業務用・一般家庭用御料理庖丁、特殊庖丁

『ＮＯＫＯＹＡ』ヒシカ工業株式会社の”概要” 大正１０年、神澤俊治が小刀を製造、戦後の昭和22年、神澤敏夫が鋸製造業を創業し、昭和４５年、ヒシカ工業株式会社を設立、その後、平成５年に神澤俊作が代表取

鉋を鍛えて６０余年、長い年月の伝統をもとに誇りと自信をもって今日まで鉋一筋にたゆまぬ努力を重ねてまいりました。 故初代常三郎（魚住常三）は幼少より、祖父に執事し鉋製法の奥義を二十八年間にわたり体得し

400年の土佐打刃物の伝統技法を受け継ぎ、鍛造にこだわる包丁専門工房「迫田刃物」 迫田刃物のこだわり 　400年の土佐打刃物の伝統技法を受け継ぎ、鍛造にいそしむ和包丁専門工房「迫田刃物（さこだはもの

播州三木打刃物 - 鑿 / 有限会社 五百蔵 大正３年の創業以来鑿造り一筋、本職向きの鑿からDIY用の鑿まで、この道数十年の職人とまだ数年の職人が、日夜技を研鑽しながら鑿を製作しています。 何か質

埼玉県川口市の錫工房「錫光」。ロクロ挽きや手打ちなどの伝統的な技法で、酒器・茶器・花器・タンブラー・ぐい呑などの錫製品を製造・販売。職人の手仕事により、意匠や質感に特徴を持つ実用工芸を展開し、贈答や業

本保は、仏像、仏具、美術工芸品の企画、制作、卸を行っています。高岡銅器の確かな伝統を活かし、卓越した職人の技と、みずみずしく鋭い感性で業界の枠を超えた新しい表現に挑戦していきます。

昭和43年創業のコルバは、メイドインジャパンにこだわった財布・バッグ・がま口などの革製品の製造を行うOEMメーカーです。 ３つの思い 〈VOL.1 オリジナルな提案 − 提案型製造業（OEM）を目指

ルーツはフレンチスタイルのレストラン 当社看板商品の『堂島プリン』ですが、フランス料理のデザートから誕生したのはご存知でしょうか？ 1990年、堂島近辺に『レストランアンブラッセ』が開店。 当時は本

木とともに暮らす、温もりと安らぎ。 世代を超えて守り継がれ、育っていく森。 豊かな森林は、さわやかな風を生み、水を浄化していく。 風雪に耐え、年輪を重ねた木々は、さまざまに形を変え、 暮らしにぬくもり

伝統と新発想の江戸切子職人の店

【株式会社登喜和食品】国産大豆100%使用のこだわりの納豆職人・登喜和食品が健康、安心、安全のおいしい納豆と生てんぺ（テンペ）を東京都府中市からお届けします。

小浜株式会社は徳島県阿波市のお仏壇製造会社です。素材選びから仕上げまで丁寧に自社内で製造。職人の技と伝統を今に伝え現代の暮らしに合ったお仏壇を作り続けています。工場内には展示販売場もあり、インテリアに

鮎魚醬,酒粕、コシヒカリ使用の福井こだわり醤油の通販サイトです。

有田焼の香蘭社は、創業325年。世界各国で数多くの名誉金牌を受賞した有田焼の美術工芸品、食器はもちろん、骨壷や万華鏡など多彩な商品の製造販売をしています。陶器の技術を活かし、碍子、セラミックの工業製品

日本の伝統的な和飲食器を製造・販売する山喜製陶。 陶器、飯茶碗、湯呑、鉢、皿など業務用、個人用、販促用にオリジナル商品を開発・供給し、斬新な形と伝統的デザインで和食器を世界に提案する開発型企業山喜製陶

茨城県笠間市の笠間焼の窯元。伝統工芸士・山崎雅宏が運営し、マグカップ、急須、花器、花瓶などの器に加え、雛人形、陶オルゴール、陶時計などのオリジナル作品を製造・販売。笠間産の土を用いた作陶や炭化焼成など

洋食器をはじめライフスタイルを豊かにする高品質ブランド・アイテムをご提供する株式会社アヅマ

有田焼のブランド。佐賀県有田町を拠点に、食器、酒器、花器、風鈴、骨壺、香りの小物などを企画・制作・販売。伝統技法に現代的な感性を取り入れ、暮らしに馴染む器やインテリアを展開する。佐賀のクスの木の香りと

1921年創業、岐阜県瑞浪市の美濃焼産地で白磁の食器を製造・販売。透光性のある薄づくりと無駄のないデザインを特徴とし、家庭用から業務用まで幅広いテーブルウェアを展開。国内有名ブランドのOEMに対応し、

　加賀百万石の街　金沢は伝統的な美術工芸が根づき、食文化の盛んな気くばりの街です。食文化は、素材・調理・食器への思い入れはもちろん、数々の美意識を培ってきました。そうした環境のなか、当社の創業は昭和3

岐阜県瑞浪市に拠点を置くカネスズセラミック株式会社。ホテルやレストラン向けの業務用食器を中心に、白磁をはじめとする磁器や耐久性を高めた強化食器、直火・オーブン対応品を企画・製造・販売。洋食器・和食器・

岐阜県瑞浪市の窯元。美濃焼産地の中でも白磁に特化し、鋳込み製法を中心に家庭用から業務用までの陶磁器食器を製造・販売。1999年に企画室を設置しインハウスデザインを推進、グッドデザイン賞受賞作を含む自社

わたしたちは昭和13年の創業以来、80年近くに渡り、日本茶、特に福岡の八女茶の普及と品質の向上に努めてまいりました。近年は日本のみならず、海外にも日本茶・八女茶の「本当のおいしさ」を理解していただくた

チョコレートの通販ならロイズ (ROYCE') オンラインショップ。なめらかな口どけの生チョコレートや甘さと塩味が絶妙なポテトチップチョコレートをはじめ、お取り寄せ・ギフトに人気の多彩なアイテムを北海

大澤本家酒造は、江戸中期の1770年（明和7年）に堺・宿院で創業し、昭和29年に現在の灘・西宮の地に移転しました。250余年の伝統と歴史を有する酒蔵で、手づくりの原酒を先祖代々受け継いでいます。 大澤

We’re building PMI’s future on smoke-free products that are a better choice than cigarette smoking.

溜・濃口醤油 製造業

【販売店も活用できる】日本一、情報量の多い桐専門メーカー 桐たんすを買う前に、是非、お読みください。1962年創業、九州最多展示数を誇る、「総桐箪笥和光」のウェブサイトです。桐を知り尽くしたプロフェッ

さくらのもり歯科医院では「患者様に一生涯健康なお口で過ごして頂く」をモットーに、地域密着型の歯科医院を目指します。

株式会社コンストラクト・モーメントは宮城県で万能調味料「なかむラー油」の製造などを手がける会社です。お客様の生活に対してのmake better（より良くする）支援企業です。お客様一人一人の喜びや感動

Y.S.C.は富士山西麓の朝霧高原ににて、最高級豚肉、デュロックの純粋種を、特に水、空気、飼料、血統にこだわり生産しています。裾野でバーベキュー場も運営しています。 自らが獣医師でもあり、養豚歴３５年

相模灘を醸す久保田酒造 酒蔵紹介 次世代を醸す。 創業1844年（弘化元年）の久保田酒造は丹沢山系の湧水を用いて日本酒「相模灘」の製造を行っています。蔵の周囲は創業当初と変わらない豊かな自然が残って

北海道旭川より、旭川産無垢テーブルなどを製造している旭川家具メーカーです。 山岡木材工業の工場は、家具産地である北海道旭川市にあります。 昭和17年の創業から今日まで、最新鋭のコンピューターから扱い

想いをこめて酒造りを… 喜多の華酒造場は、大正八年に「星正宗」の銘柄で創業、戦後「喜多の華」の銘柄で復活した復活蔵です。 「喜多の華」という名は酒のまち喜多方で一番を目指す事と、皆様に喜び多くすばらし

大豆が明日のあなたにできること。おみそと豆乳の「マルサンアイ株式会社」です。

生酛(生もと)・山廃・菩提酛(菩提もと)造りに力を入れる酒蔵。低精白米を使った酸味に豊んだ熟成タイプもある 酒蔵の歴史 杉井酒造の創業は天保十三(1842)年、杉井本家から分家した杉井才助が高洲村（

カイバラ工芸はベッドフレーム専門のメーカーです。 無垢材をふんだんにとり入れ、他メーカーにはないベッドフレームから 日本の文化の一つでもある畳を取り入れ、今までとはまったく違ったモダンな畳ベッドを製造

代表銘柄 ささみどり 笹緑

十勝で栽培された高品質の大豆だけを使い、手づくりの納豆・大豆もやし・味噌を製造しています

阿部酒造について 新潟県の真ん中、中越エリアの柏崎市に蔵を構え、1804年より酒造りを行っております小さな酒蔵です。 米山山系、黒姫山系の軟水を用いることで、やわらかい酒質が特徴です。 阿部酒造は代々

Dylan's Candy Bar is home to the largest selection of candies and candy-related gifts from around th

私たち大納川は秋田県横手市にある蔵人五人の小さな酒蔵です。「飲んで酔うだけでなく、心を酔わす酒を醸したい」そんな蔵人の思いが伝わるように 蔵人一丸となり醸しました。今期より新規設備を導入し、酒質向上、

桜に囲まれた小さな城下町、福島県三春町にある佐藤酒造株式会社 佐藤酒造の商品情報、イベント情報などご紹介しています。

日本酒ほど水の影響を受ける酒はありません。 酒を醸す微生物たちが存分にその生命力を発揮するのも、米がその個性を花開かせるのも銘水あってこそのこと。美丈夫のベースとなる仕込み水は、高知県の県木・魚梁瀬杉

南部流酒づくりの本流 　吾妻嶺酒造店は江戸時代中期の天明元年（1781年）「志和酒造店」として創業しました。その前身となったのは延宝年間（1670年代）に岩手で初めて上方流の“澄み酒”をつくった「権兵

大分麦焼酎蔵元｜久保酒蔵株式会社-長洲蒸留蔵「久保」「酔っちょくれ」「やばの古城」 HOME MADE SAKE 手作り麦焼酎久保 “長洲蒸留蔵　久保”が生まれるまで260日… 気の遠くなる程の時間

昔ながらの手作りの酒造り、磐梯酒造株式会社 わたしたちのこだわり。 磐梯山の地下伏流水を使い、地元の米、地元の杜氏にこだわり、 地域に根ざした地酒造りに励んでおります。 夢を語りながら酌み交わせるよ